Un microtostador de café pensado para empezar en serio, sin el costo de una máquina industrial
Si buscas un tostador de café pequeño y sencillo, pero con capacidad real para tostar y vender café, este microtostador artesanal coatepecano de 1 kilo por lote es el punto medio que no vas a encontrar en un tostador de juguete: opera con gas y electricidad, te da control total sobre tiempo e intensidad del tueste, y está construido para durar en el uso diario de un negocio pequeño, no solo para un experimento de fin de semana.
¿Por qué 1 kilo y no menos?
Un kilo por lote es la capacidad donde un microtostador deja de ser un hobby y empieza a rendir como negocio: te alcanza para practicar tu curva de tueste sin desperdiciar café, y también para surtir tus primeras ventas sin tostar todos los días. Es la misma razón por la que la mayoría de las microtostadurías que empiezan en México eligen equipos de 1 a 3 kilos en lugar de máquinas caseras de 100 gramos.
Gas y electricidad: tú decides
Este tostador funciona tanto con gas como con electricidad, así que no dependes de una sola fuente de energía ni de instalaciones especiales para empezar a tostar. Ajustas tiempo e intensidad según el perfil que busques para cada origen de café, con el mismo control sensorial —color, aroma, sonido del primer crack— con el que se ha tostado café en Coatepec, Veracruz, por generaciones.
Hecho para café y cacao
Además de café, este tostador está pensado para trabajar cacao, así que si tu negocio combina ambos productos —como los que distribuimos desde la región de Veracruz— no necesitas dos máquinas distintas para empezar.
¿Para quién es este tostador?
Para quien ya tostó en casa con una sartén o una palomitera y quiere dar el siguiente paso, para quien está por abrir una microtostaduría o cafetería pequeña, y para quien quiere ofrecer café recién tostado —más fresco y con más aroma que uno comprado ya molido hace meses— sin comprar una máquina industrial que no va a usar al 10% de su capacidad.
Especificaciones técnicas: (completar antes de publicar — ver sección 6 de este documento)
